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The Anniversary Cake(ザ・アニバーサリーケーキ) 5号 15cm
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The Anniversary Cake(ザ・アニバーサリーケーキ) 5号 15cm

通常価格
¥5,400
販売価格
¥5,400
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SOLD OUT
単価
あたり 
(税込)
■ 商品紹介
【特別な記念日にぴったりの、2段デコレーションケーキ】冷凍に対応した配合のオリジナルクリームは、100%北海道産生クリームに新鮮な苺で作った自家製コンフィチュールをたっぷり入れた、苺の旨味と香りが広がる美味しさです。乳化剤を使用しない、こだわりのスポンジはフワフワの食感!生クリームとスポンジの相性も抜群です。
配送料は購入手続き時に計算されます。

冷凍に対応した配合のオリジナルクリームは、100%北海道産生クリームに新鮮な苺で作った自家製コンフィチュールをたっぷり入れた、苺の旨味と香りが広がる美味しさです。乳化剤を使用しない、こだわりのスポンジはフワフワの食感!生クリームとスポンジの相性も抜群です。

苺と木苺の生デコレショーンケーキ 5号 15cm
本当の出来立てを味わえる冷凍の生ケーキ

通常、冷蔵ケーキは、ショーケースに並んでいる状態から食べるまでは移動や保存時間を考えるとかなりの時間が経過しています。
その間どうしても生クリーム等の酸化が進んでしまい鮮度が落ちていきます。
たったひとつのアニバーサリーケーキでは、本当の出来たての味を楽しんでいただくためにケーキが完成されてすぐに急速冷凍しており、できたての味を閉じ込めた状態でお届けし、お客様ご自身で召し上がる時間に合わせて冷蔵庫で6時間〜8時間じっくりと解凍いただきます。そうすることで出来た瞬間の味の生ケーキをお楽しみいただけます。

本当の出来立てを味わえる冷凍の生ケーキ
風味豊かなスポンジ

添加物を使用せずに、卵、砂糖、小麦粉だけのシンプルな素材本来の風味にこだわりました。焼き方にもこだわり、じっくり、ゆっくりと生地を焼き上げる事でふわふわの食感に焼き上げたスポンジは、自家製の苺クリームとの相性も抜群です。
お口の中でふわっとなくなるケーキをお楽しみ下さい

風味豊かなスポンジ
こだわりの上質なクリーム

通常、生クリームは冷凍する事で、風味や口どけが損なわれます。 そのため、冷凍対応性を追求し、冷凍にも対応できるクリームの開発にとりくみました。
北海道産生クリームをベースに数種類のクリームを配合する事で、冷凍し解凍後もクリームの変化を抑えた、乳本来のミルク風味たっぷりの生クリームに仕上げる事ができました。

こだわりの上質なクリーム
山形産のラズベリー

山形県の最上地域で栽培されるラズベリーは、香りがよく程よい酸味が特徴です。
特製苺クリームにも良いアクセントとなり、ケーキの風味をいっそう引き立たせてくれます。
シンプルな素材から成り立つ、ショートケーキだからこそ、ごまかしのきかないケーキの原点だと思います。
美味しいお菓子が作りたいと、本場フランスの名店での修行も経験し技術と知識を深め、日々研鑽をつんできたパティシエの、こだわりの一品をご賞味下さいませ

山形産のラズベリー

サイズ 5号(15㎝)4~6名様向け
ケーキ箱サイズ 幅18.6cm×奥行18.6cm×高さ150cm
テキスト チョコプレート(メッセージ)
メッセージ内容 30文字まで
無料ローソク(6本1セット)
メッセージ チョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。
ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん
原材料 生クリーム(国内製造)、グラニュー糖、卵、小麦粉、苺、木苺、ゼラチン、発酵乳、レモン果汁、洋酒/トレハロース、増粘多糖類、カカオマス、全粉乳、植物油脂、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料(原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆含む)
賞味期限 冷凍保存30日。解凍開始後、冷蔵保存24時間。
※お早めにお召し上がりください。
チョコレートプレート

冷蔵庫の温度によっても異なりますが、約6時間〜8時間の解凍時間が必要です。
冷蔵庫内の温度によっても変わりますが、6時間~10時間を目安に冷蔵庫で解凍をお願いします。
通常:約5時間〜8時間
冬季間:約8時間〜10時間

商品到着後

商品ご到着後は冷凍庫にて保管をお願い致します。
お召し上がり予定時間の6時間〜8時間前に冷蔵庫にて解凍をお願いします。

【解凍方法】
冷蔵庫で解凍

ケーキ箱からアニバーサリーケーキを取り出し、冷凍状態の内にフィルムを剥がして冷蔵庫にて解凍ください。
解凍後にフィルムを剥がしてしまうと、フィルムにクリームがついてしまいます。
(箱サイズ 幅18.6cm×奥行18.6cm×高さ150cm)
※解凍時間は冷蔵庫内の温度によっても変わりますが、6時間〜8時間が目安になります。冬季間などは8時間〜10時間程みていただけると安心です。

  • 冷蔵庫で解凍
  • 冷蔵庫で解凍
  • 冷蔵庫で解凍
  • 冷蔵庫で解凍
ケーキの切り方

包丁をお湯などで温めるとケーキのクリームが包丁に付きにくくなり、切りやすいです。

ケーキの切り方

当ショップからの発送は、配送日指定になり購入日より5日後以降からお選びいただけます。カート画面で、ご希望の到着日時を選択してください。
※ご指定がない場合は、ご注文より7日以内に発送いたします。

こちらの商品は冷凍便でのお届けとなります。
※離島への発送は対応しておりません。ご了承の程、宜しくお願いいたします。

アニバーサリーケーキ